Охлаждаемый стол предназначен для раздачи холодных напитков, салатов, кисло-молочных продуктов в охлажденном состоянии.
Охлаждаемый стол оснащен холодильным агрегатом фирмы DANFOSS.
Температуру в ванне охлаждения можно изменять с помощью регулятора, расположенного в верхней части агрегатного отсека.
Охлаждаемые столы могут технологически использоваться двумя способами: 1) блюда или продукты устанавливаются в собственной посуде или упаковке (тарелки, банки, стаканы); 2) продукты укладываются в нержавеющие гастроемкости, которые можно установить в охлаждаемые ванны.
В ванне стола можно разместить стандартный комплект из пяти гастроемкостей: 530х325х100 - 1шт, 265х325х150 - 4 шт.
Длина, мм 1170
Ширина, мм 700 (980 - с направляющими для подносов)
Высота, мм 900
Масса, кг 106,6
Размеры охлаждающей "ванны"
Длина, мм 970
Ширина, мм 510
Глубина, мм 150
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,6
Температура,°C -1 (на дне ванны)